Изпреварило времето си: Уроци от инвестирането в облачната кухня на Breadnpulp
6 минути
С наближаването на края на 2019 г., пейзажът на доставките на храна в Индия се трансформира драматично. Облачните кухни, някога нова концепция, сега са значителна тенденция в сферата на хранителните технологии. Тази еволюция ми напомня за опита ми с Breadnpulp, начинание, в което бях ангажиран като ментор и заинтересована страна от 2015 до 2016 г. Breadnpulp беше един от най-ранните експериментатори с модела на облачната кухня в Мумбай и въпреки че компанията оттогава е затворена, уроците, научени от това начинание, остават безценни.