প্রারম্ভিক পর্যায়ের বিনিয়োগ

2019 সালের শেষের দিকে যেতে যেতে, ভারতে খাবার ডেলিভারির পরিদৃশ্য নাটকীয়ভাবে পরিবর্তিত হয়েছে। ক্লাউড কিচেন, যা একসময় একটি নতুন ধারণা ছিল, এখন ফুড টেক স্পেসে একটি উল্লেখযোগ্য প্রবণতা। এই বিবর্তন আমার মনে করিয়ে দেয় ব্রেডনপালপের সাথে আমার অভিজ্ঞতার কথা, একটি উদ্যোগ যার সাথে আমি 2015 থেকে 2016 সাল পর্যন্ত একজন মেন্টর এবং স্টেকহোল্ডার হিসেবে জড়িত ছিলাম। ব্রেডনপালপ ছিল মুম্বাইয়ে ক্লাউড কিচেন মডেলের সাথে প্রথম দিকের পরীক্ষকদের মধ্যে একটি, এবং যদিও কোম্পানিটি তারপর বন্ধ হয়ে গেছে, এই উদ্যোগ থেকে শেখা শিক্ষাগুলি অমূল্য থেকে গেছে।