Seiner Zeit voraus: Lehren aus der Investition in Breadnpulps Cloud-Küchen-Venture
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Zum Ende des Jahres 2019 hat sich die Landschaft der Essenslieferungen in Indien dramatisch verändert. Cloud-Küchen, einst ein neuartiges Konzept, sind jetzt ein bedeutender Trend im Food-Tech-Bereich. Diese Entwicklung erinnert mich an meine Erfahrung mit Breadnpulp, einem Unternehmen, bei dem ich von 2015 bis 2016 als Mentor und Stakeholder involviert war. Breadnpulp war einer der frühesten Experimentierer mit dem Cloud-Küchen-Modell in Mumbai, und obwohl das Unternehmen inzwischen geschlossen wurde, bleiben die Lehren aus diesem Venture unschätzbar wertvoll.