Aikaansa edellä: Opetuksia Breadnpulpin pilvikeittöhankkeen sijoittamisesta
4 minuuttia
Kun lähestymme vuoden 2019 loppua, ruoantoimituksen maisema Intiassa on muuttunut dramaattisesti. Pilvikeittöt, jotka olivat kerran uusi konsepti, ovat nyt merkittävä trendi ruokateknologian alalla. Tämä kehitys tuo mieleen kokemukseni Breadnpulpin kanssa, hankkeessa, jossa olin mukana mentorina ja sidosryhmänä vuosina 2015-2016. Breadnpulp oli yksi varhaisimmista pilvikeittömallin kokeilijoista Mumbaissa, ja vaikka yritys on sittemmin lopettanut toimintansa, tästä hankkeesta saadut opetukset ovat edelleen korvaamattomia.