Dapur Awan

Dipankar Sarkar memiliki sejarah meluncurkan dan memberi nasihat kepada startup teknologi, dengan keahlian di bidang blockchain, pembelajaran mesin, microblogging, dan lainnya. Usaha mereka telah menarik minat investor, keterlibatan pengguna, dan perhatian media, menunjukkan kemampuan mereka untuk berinovasi dan memimpin. Prestasi mereka telah diakui oleh beberapa program bergengsi, menegaskan kontribusi signifikan mereka terhadap lanskap teknologi dan kewirausahaan.

Menjelang akhir tahun 2019, lanskap pengiriman makanan di India telah berubah secara dramatis. Dapur awan, yang dulunya merupakan konsep baru, kini menjadi tren signifikan dalam ruang teknologi makanan. Evolusi ini mengingatkan saya pada pengalaman dengan Breadnpulp, sebuah usaha yang saya terlibat sebagai mentor dan pemangku kepentingan dari tahun 2015 hingga 2016. Breadnpulp adalah salah satu eksperimen awal dengan model dapur awan di Mumbai, dan meskipun perusahaan tersebut telah tutup, pelajaran yang dipetik dari usaha ini tetap sangat berharga.