Sari la conținut

Tehnologie Alimentară

2019


Înaintea timpului său: Lecții din investiția în aventura bucătăriei cloud a Breadnpulp

Pe măsură ce ne apropiem de sfârșitul anului 2019, peisajul livrărilor de mâncare din India s-a transformat dramatic. Bucătăriile cloud, odată un concept nou, sunt acum o tendință semnificativă în spațiul tehnologiei alimentare. Această evoluție îmi aduce în minte experiența mea cu Breadnpulp, o întreprindere în care am fost implicat ca mentor și stakeholder din 2015 până în 2016. Breadnpulp a fost unul dintre primii experimentatori ai modelului de bucătărie cloud în Mumbai și, deși compania s-a închis între timp, lecțiile învățate din această aventură rămân inestimabile.