Опередив свое время: уроки инвестирования в облачную кухню Breadnpulp
5 минут
По мере приближения конца 2019 года ландшафт доставки еды в Индии кардинально изменился. Облачные кухни, когда-то новая концепция, теперь стали значительным трендом в сфере фудтеха. Эта эволюция напоминает мне об опыте работы с Breadnpulp, проектом, в котором я участвовал в качестве ментора и заинтересованного лица с 2015 по 2016 год. Breadnpulp был одним из первых экспериментаторов с моделью облачной кухни в Мумбаи, и хотя компания с тех пор закрылась, уроки, извлеченные из этого предприятия, остаются бесценными.