சந்தை நேரம்

2019 ஆம் ஆண்டின் முடிவை நெருங்கும் நிலையில், இந்தியாவில் உணவு விநியோக நிலப்பரப்பு நாடகரீதியாக மாறியுள்ளது. ஒரு காலத்தில் புதுமையான கருத்தாக இருந்த கிளவுட் கிச்சன்கள், இப்போது உணவு தொழில்நுட்பத் துறையில் ஒரு முக்கியமான போக்காக உள்ளன. இந்த பரிணாமம் 2015 முதல் 2016 வரை நான் ஒரு வழிகாட்டியாகவும் பங்குதாரராகவும் ஈடுபட்டிருந்த பிரெட்ன்பல்ப் என்ற நிறுவனத்துடனான எனது அனுபவத்தை நினைவுபடுத்துகிறது. பிரெட்ன்பல்ப் மும்பையில் கிளவுட் கிச்சன் மாதிரியுடன் ஆரம்பகால பரிசோதனையாளர்களில் ஒருவராக இருந்தது, மேலும் நிறுவனம் இப்போது மூடப்பட்டுவிட்டாலும், இந்த முயற்சியிலிருந்து கற்றுக்கொண்ட பாடங்கள் மதிப்புமிக்கவையாக உள்ளன.